狐說八道

這篇文章以隱藏方式放置，大概將近半年時間了吧。說起來還是歸咎於一個「懶」字，所以延宕至今，真的要好好描述細節，就更加不易。

我與妻經常往返台北花蓮，除了有私人因素外，其實花東這片美麗大地的壯闊景致，以及熱力四射的人情味，也是讓我們總想多跑跑的理由。既然去的趟數多，遇到吃飯時間，就難免希望多嚐嚐新鮮口味，或是體驗不同店家的手藝。而「Good Day義大利麵坊」，就是因緣際會的相遇。

位在花蓮自強夜市附近，吉安鄉和平路的「Good Day」，餐廳外觀雖有歐風，卻質樸簡單，深灰屋頂、白色牆面，店側尚有一片空地，讓坐在餐廳內的客人，可以看到青翠綠意。店招其實有點普通，不過用色鮮明，算是達成招牌應盡之基本職責。

店內裝潢明顯較店外華麗些，雖然整體風格營造的不夠完整，卻能帶給客人舒適的視覺感受。櫃檯下方透過拼貼方式，做出藍色波浪的圖像，則明顯點出老闆娘的出身---遠雄飯店。據我們詢問了解，原來老闆娘並非正統廚師出身，但是為了經營義大利麵餐館，花了很多時間研究，最後才開店營運。

店內後方放置了一個木製書櫃，雖然不大，不過其中可閱讀的書籍雜誌算不少了。特別是書櫃內擺放許多可愛的貓木偶，讓我們又忍不住手癢，拿起相機狂拍。

「喵…」歡迎光臨，謝謝唷。

「汪！汪！」誰說貓狗是世仇，我們在「Good Day」交情可好得很呢。

哇！真是一個精采豐富的小世界呢，可以感受到這間義大利麵坊想要傳遞給顧客的感受：「溫暖、溫馨、溫情」

我們總共來店內用餐三次，這算是集錦照，不過正如狐狸文章開頭所說，由於許多細節忘記，結果現在要一一描述餐點名稱，根本想不起來…

但是印象中，每道麵點與飯食的口味都很有內涵，怎麼說呢？就以紅醬類的義大利麵論，許多時候，狐狸與妻在台北一些麵館用餐，都會覺得紅醬味道不夠札實。可是「Good Day」則不然，紅醬酸甜相錯的口感處理得宜，與義大利麵攪拌均勻之後，味道更是恰到好處。

至於主餐、配料，同樣展現出廚師用心。無論是牛肉口感的保存、蝦子的甜味、香菇的溫潤，都在在讓我們暗暗讚嘆。雖然收費與台北餐廳相近，對花蓮在地人而言或許偏高，但是「Good Day」提供的餐飲、服務品質，確實擁有超越台北餐廳的水準。

不僅主餐，附餐的濃湯、香蒜麵包，也都讓我們讚不絕口！若非狐狸現在正值術後休養期，否則還真想馬上去花蓮，好好享用一番呢。

或許「Good Day」義大利麵坊所在位置並非花蓮市區，對許多旅人而言，並非易尋之處。不過正因為店家位處幽靜處，反而能提供客人更舒適的用餐環境。加上餐飲水準夠，服務人員也很熱心，如果朋友間有人想去花蓮走走，狐狸大力推薦，到「Good Day」享受一次悠閒的餐飲時刻，你會感受到另一種不同的花蓮面貌。