狐說八道

告別08，迎接09，如此關鍵的時刻，應該在101大樓外吹冷風倒數看煙火？還是直奔東海岸迎海風靜候等日出？狐狸的答案是，以上皆非！因為目前狐腳仍行動不便，所以最後狐家選擇到餐廳享用大餐。

位於永和頂溪捷運站附近，算是台灣頗知名的粵菜、飲茶餐廳「福臨門」，本身是連鎖店，所以北縣、北市共有五間餐館，桃園有兩間。選擇永和頂溪店則是因為它提供吃到飽服務，其他同集團餐廳則多為單點形式。

從菜單就可看出，其實整體選擇性不如火鍋類的吃到飽餐廳般多樣化，不過福臨門提供的菜色、樣式都可謂一時之選，所以縱使得要頂著2008年最後一天的寒風細雨，感受低達12度以下氣溫出門，狐狸與家人還是坐上小黃，直奔永和。

或許因為下班時間，也可能因為接下來數天的連續假期，前往餐廳的路上塞車狀況超乎想像，也讓將近四個月沒有出門在市區移動的狐狸，再度喚起昔日上、下班沿路吸廢氣的日子。只是對於以SOHO族謀生超過四年的狐狸而言，那些日子其實也很遙遠了呢。

抵達餐廳後，就直奔桌旁坐下，除了滿心期待享用大餐之外，其實仍須柱者拐杖行走的狐狸，就算只是走過一條馬路，還是感覺有些累。餐廳內部的照片我並沒有多拍，一方面顧及同時用餐的其他客人，二方面永和福臨門的裝潢頗為普通。

當然也因為狐狸行動不便，所以選菜、挾菜等作業都委由狐妻代勞，在此也要跟她說聲謝謝。特別是狐狸今年兩次手術，連同住院、居家復健過程，總共有超過半年以上都需他人協助，才能行動，如非妻子幫忙，恐怕復健成效無法這麼好。

狐狸到底吃了那些菜色？請看附圖，至於菜名，請容許狐狸裝懶啦，自己對照菜單吧。但是福臨門不愧是知名連鎖餐廳，無論食材的鮮度、料理的技巧，以及最後入口時呈現的味道，真的有相當水準。

例如海鮮部分，貝類料理不致於硬、韌難咀嚼，對於近八十高齡的狐父來說，真的是福音；油炸類菜色則將調味控制的恰到好處，不像多數台灣餐館習慣以重鹹重辣麻痺味覺，而是讓顧客能在微辣中領受食材原味。

至於湯品、甜點或許未能讓狐狸有深刻感受，但是燉的軟爛的排骨肉，還是教狐父讚不絕口，可見得主廚確實採用道地、不偷工的方式料理。水果部分選擇有限，算是狐狸與妻都稍覺遺憾的地方，但是無論西瓜、芭樂，甜度、鮮度、水份都不錯，口感也佳。

用餐結束後，同樣搭乘小黃回家，不過這位司機顯然經驗豐富，刻意選擇先過永和中正橋，接駁環河快速道路到新店。雖然就路程長短論，確實里程較遠，不過最後結算車資，竟然比去程還便宜，原來是少了塞車等待的時間，讓狐家人不僅更快到家，還省了幾十元呢。