狐說八道

認真說來，有好一陣子沒有介紹美食了，其實並非沒吃到好料，只是過去這段時間太懶 XD（被K！）

所以，今天就來推薦一下近日發現的秘境美食 - 永和「巷仔口甜不辣」

為什麼稱呼為「秘境」美食，其實是因為這家小店沒有華麗的招牌，也並非開在大馬路上（否則就不會叫做「巷仔口」），所以如果總是咻的一下就經過，真的很難發現它的存在。

基於要分享就要徹底介紹的緣故，我就從怎麼找到這家店開始吧。

首先，相信喜歡吃鬆餅及喝咖啡的朋友，大概多少耳聞永和有一家大鬍子鬆餅以及E61咖啡，如果真的不知道，其實利用估狗大神查一下就會找到資訊，而巷仔口甜不辣就位於這兩家店所在的安樂路所交叉的秀安街內，因此如果騎車或開車前來，看到E61咖啡與大鬍子鬆餅招牌後，請務必放慢速度喔。

而除了步行、開車、騎車外，也歡迎搭公車前來，這邊的站名是「八二三紀念公園」，無論是在那一方向下車，都剛好面對大鬍子鬆餅，走到巷仔口甜不辣也僅需1 分鐘。

好人做到底，要邊開車認出路名真的不簡單，所以同樣的，我教大家認招牌，安樂路/秀安街口有一家古迪歐餐廳。

無論白天、黑夜，這麼大且明顯的看板相信很好認，而這家店雖然網路評價不錯，不過我跟老婆消費的經驗是覺得C/P值超低，服務態度也普通，所以不在推薦範圍喔。

接著，轉進秀安街後，其實就會看到常常會被機車擋道的燈箱。

是的，這就是巷仔口甜不辣，由於店面所在位置是另一家公司辦公室隔開後的院子，所以並未設置市內電話，僅能用手機聯繫。

夜裡拍下這招牌，真的頗有江湖味，不過請不要誤會喔，老闆是堂堂正正的年輕人，白天在父親的公司上班，晚上則接手料理台賣甜不辣。

認真說，這家店也是我跟老婆散步時經過，從路口望去才發現的，但從第一次遇見到終於去消費，也過了一個多月吧，且我是選在下午過去，那時掌廚的是位中年婦人，在閒聊過程中，才知道原來她是老闆的母親，他們三年多前就在捷運頂溪站附近的巷口經營甜不辣，但是因為攤子所在的巷子深處，親戚開了義大利麵店，雖然親戚還是讓他們繼續營業，但他們覺得不好意思，所以半年多前才另覓位置，選在這裡開店。

不過堅持開店的倒不是老闆的娘，而是這位年輕老闆，因為最早選擇到捷運頂溪站設攤的也是他，後來經營了三年，生意也穩定了，雖然必須轉移陣地，但他還是希望能繼續，只是本身白天還在幫父親公司的忙，所以下午時段就由母親協助。

而媽媽也覺得年輕人有心努力，那來幫忙也很OK，所以平日下午一點半到六點半左右，就是母親顧店，六點半到九點半就由兒子接手，周六則是三點開始到晚上八點半，周日公休。

店內料理只有兩種，甜不辣以及加了雞絲麵的甜不辣。

特別情商老闆讓我拍一下料理台，整理的乾乾淨淨，這點就讓人有信心了，至少食材料理過程是安全的。

既然是借用他人公司的半邊院子，所以也就沒太多裝潢，店內也就三張桌子，幾張矮凳，自然也談不上冷氣，夏天到了就是電風扇提供涼風徐徐。

不過那天下午在店內用餐，其實因為這邊曬不到太陽，所以縱然只是電風扇，也還是挺舒服的用餐環境。

店址是新北市永和區秀安街6號，不過說真的，認路口的古迪歐以及巷口的招牌還是比較快啦。

我是燈籠控，看到就想拍 XDDD

今天改外帶，所以老闆正在撈料，看他認真的神情，確實是相當努力的青年，先前我跟老婆挑了晚餐時間一起來消費時，也跟他聊了不少，感受得出他積極的態度，其實下午由母親顧店，他也會中間時段過來一趟，一方面送水給母親，二方面也讓母親可以暫時休息一下，並非就完全交給母親辛苦經營喔。

接著就來看看巷仔口甜不辣到底賣些甚麼料吧！

首先，我跟老婆選的都是加雞絲麵版本，而我這碗還請老闆加了一點辣，至於這辣醬並非坊間可以買到的成品，而是老闆自己親手拌炒的，所以辣度十足，喜歡吃辣的朋友，就請大快朵頤，至於不大敢吃辣的，建議謹慎告知，最好請老闆另外用小袋子裝一點就好，否則保證辣到流汗！

除了辣醬，當然也少不了甜不辣專用的沾醬，不過這家店的沾醬也與其他我們消費過的甜不辣店不同，上回老婆認真地品嘗後，發現裡面應該有一點豆腐乳醬成分，所以吃起來口味就有獨特風味，入口餘韻不同，算是我們很喜歡的沾醬類型。

由於前兩次用餐都是開心的吃完，並沒有好好的記錄料理全貌，但是都覺得巷仔口甜不辣給的分量相當札實，根本就是以吃飽為指標設計，所以這次決定好好地將料理內容逐一拍下。

從碗內先撈出第一批，可以看見一片大片甜不辣，還有另一個長條甜不辣，而實際上總共有三條長條甜不辣；接著有豬血糕，還有算是黑輪常見的材料一個。

接著這也是黑輪常見的材料之一，也是一個。

年紀大糊塗了，豬血糕又拍了一次，實際上豬血糕只有一個，然後三角油豆腐一個，白蘿蔔共四塊喔，還有一個丸子，另外請注意畫面上方有海帶芽，沒錯！巷仔口甜不辣的材料還包括海帶芽，所以湯頭鮮味十足。

最後現身的則同樣是黑輪常見的材料之一，也是一個。

看到這邊，相信常吃甜不辣的朋友應該也發現，巷仔口甜不辣所給的食材分量真的不少，以單純甜不辣50元，加雞絲麵後60元的售價來說，根本就是超值，且保證吃飽，對我跟老婆來說，則根本是吃到撐！

所以無論你是否住在雙和地區，我都推薦你可以來試試，品嘗料好實在，價格公道的巷仔口甜不辣喔。

店家資訊

巷仔口甜不辣

新北市永和區秀安街6號

周一 ~ 周五=13:30~21:30

週六=15:00~20:30

周日/國定例假日公休